Reference:
100gr
Les notes naturellement fruitées du thé vert
Sencha sont ici associées aux arômes vanille
et amande pour offrir un mélange tout en
délicatesse et en saveurs où fraîcheur et légère
astringence s’opposent en bouche à la
rondeur de la vanille, dans un bel équilibre
gourmand.
Data sheet
100gr
3 thés, 2 couleurs différentes : un Yunnan noir, un thé vert du Zhejiang et un Pi Lo shin du Jiangsu.
Thé blanc récolté à la main sur des théiers de haute altitude sélectionnés pour leur pubescence importante. Un séchage délicat au soleil du matin pendant une semaine, permet de conserver intacts les bourgeons argentés et contribue au développement du parfum de ce thé, mêlant les notes fleuries.
