Blanc d'Anji

Thé de la région d’Anji (province de Zhejiang),
où la récolte n’a lieu que quelques semaines
par an. Les fines pousses parées d’un
épais duvet blanc donnent une liqueur vive,
à la rémanence verte, soulignée d’une légère
astringence. À essayer en infusion à froid.

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Fiche technique

Type de thé
Thé blanc
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Thé blanc

Thé blanc de ceylan "silver buds"

Prix 69,00 CHF
Availability: 50 In Stock

 

Thé blanc récolté à la main sur des théiers de haute altitude sélectionnés pour leur pubescence importante. Un séchage délicat  au soleil du matin pendant une semaine, permet de conserver intacts les bourgeons argentés et contribue au développement du parfum de ce thé, mêlant les notes fleuries.